La publicación ‘Siberian Times‘
muestra un video grabado en la localidad rusa de Sosnovoborsk, en la
región de Krasnoyarsk, en que un hombre echa un cubo de agua hirviendo
sobre su hermano desde el sexto piso
El ‘experimento’ se llevó a cabo en un momento en que el termómetro en esa ciudad siberiana marcaba -36ºC.
El efecto de que el agua caliente se congele antes que el agua fría
se conoce por ser completamente anti-intuitivo. Desde hace cientos de
años se sabe sobre este efecto del agua caliente (hasta Aristóteles ha
hablado de él), pero fue en 1963 cuando ganó su nombre efecto Mpemba, en
honor a un estudiante de una escuela de Tanzania que lo descubrió y lo
hizo popular.
Así que tratar de congelar agua hirviendo en gélido
frío suena bastante tentador, aunque en condiciones de viento puede ser
una idea algo tonta.
No obstante, si se es lo suficientemente
cuidadoso, el resultado puede ser espectacular cuando hay una gran
diferencia de temperatura entre el aire y el agua (según un experto, los
mejores resultados se producen una vez que la temperatura del aire es
de menos 34 grados).
