Se filtra el inquietante menú del Rey Juan Carlos en su proclamación en 1975

Parece que el gusto del Rey Juan Carlos por los animales exóticos no comenzó con sus cacerías por África, ya en 1975, en el menú del banquete de su proclamación comió nada más y nada menos que lo que ves en este tarjetón oficial.
Hemos intentado encontrar en internet qué demonios es ese entrante pero no hemos encontrado nada de nada. ¿Se habrá prohibido su consumo?

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